Ripasso Valpolicella Superiore Veneto

€34,50

Belastingen inclusiefVerzendkosten berekend bij afrekenen

Wines and welcome

Nu verkrijgbaar!

Minimale bestelhoeveelheid 6 stuks

Logo wijnhuis hauck merken

Een lekkere stevige Ripasso die kan concurreren met menig Amarone. De druiven zijn met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Een wijn met een diep geconcentreerde smaak, mede door de 12 maanden rijping op Frans eikenhout. Echt een fijn glas wijn.

Robijnrood met intense vonkeling. Een heerlijke neus van rood fruit zoals kersen, bramen rozijntjes en een hint van viooltjes. Een diepe geconcentreerde smaak die zelfs in de richting van de grote Amarones gaat. Zalvend zacht met kers, bramen, pruimen, zoethout en laurier. Een stevige structuur met een satijnzachte afdronk. 70% Corvina en Veronese, 30% Rondinella. 13,5% alc.

Ripasso wordt gemaakt tijdens de tweede gisting van de wijn. Tijdens dit proces wordt de Valpolicella wijn door de gedroogde druivenschillen en stelen van de Amarone (die zijn overgebleven na het maken van de wijn) heen gepompt waardoor de wijn extra concentratie meekrijgt. Ripasso Superiore betekent dat de wijn na de tweede gisting ook nog een jaar op eikenhouten heeft gerijpt. Op 10 hectare in het dorpje Mazzano (Veneto) heeft Claudio Viviani zijn wijngoed. Als liefhebber van lekker eten en voorkeur voor topwijnen drinkt Claudio door de week Ripasso en op zondag een heerlijke Amarone. Wat een gelukkige Italiaanse man!

Wijnsoort  Rode Wijn
Herkomst  Italië
Druivensoort Corvina Veronese, Rondinella
Regio      Veneto
Smaakprofiel  Complex, rijk & smaakvol
Alcoholgehalte 13,5%
Jaargang 2015
Serveertemperatuur  18 °C
Classificatie   DOC Valpolicelle Ripasso
Allergenen Bevat sulfieten
Afsluiting Kurk
Houtgerijpt   12 maanden
Art. Nr.     7019
Package Amount 1