Deze knisperende Mud House Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland heeft een lichte strogele kleur. De neus wordt gevuld met een aromatisch palet aan geuren, van citrus, meloen, kruisbessen en passievrucht.  De afdronk is lang en verfrissend, een ware beleving.

De sauvignon blanc druiven voor deze Mud House uit de Marlborough regio. Groeien op de wijngaarden van Woolshed in de Wairau Valley omringd door de bergen, gelegen op het noordelijke puntje van het Zuidereiland. De diversiteit van kiezel- en kleihoudende bodems in dit koele-maritieme klimaat ontwikkelen zich tot levendige en zeer fruitige, frisse wijnen. Heerlijk als aperitief of bij gerechten met scampi's, sushi, frisse salades en Aziatische gerechten.

De Mud House van de Woolshed wijngaarden worden gemaakt door Krystal Palmer. Pas in de begin jaren '70 begon men in dit gebied met wijnbouw. Nu vele jaren later zijn de sub-zones in de regio Marlborough van 400ha naar ± 25.000ha gegroeid en komt zo'n 70% van de beste sauvignon blanc's, ter wereld, uit de Marlborough.