Wat een heerlijke Pinot Grigio van Corvezzo en wat een schitterende "Diamand Bottle". Het is een frisse witte wijn met tonen van rijpe peer, appel en citrus. De wijn heeft een fruitige inzet en een frisse ronde afdronk met gemiddelde zuren die de wijn prachtig in balans houden.

De druiven voor deze Corvezzo wijn worden na de oogst zacht geperst en terug gekoeld. Het sap fermenteert en rijpt daarna in grote betonnen tanks, wat bijdraagt aan de zuiverheid en frisheid van de wijn..

Een goed glas voor een borrel of als aperitief. Een perfecte begeleider bij gebakken zeebaars, vegetarische gerechten zoals een ratatouille, Antipasti, salades en milde zachte kazen. 

Het familiebedrijf Corvezzo, opgericht in 1960 wordt gerund door de 3e en 4e generatie. Renzo Corvezzo staat samen met zoon Giovanni en dochter Katia aan het roer van dit domein dat 160 ha groot is. De wijngaard en wijnmakerij van de familie (154 ha) bevinden zich in de buurt van Treviso, tussen de Dolomieten en de Adriatische Zee.

Corvezzo streeft naar constante duurzaamheid. Dit is te zien in de aandacht voor specifieke details. Van de wijnstok, de biologisch gekweekte druiven tot het eind product, het doel van de familie is om het milieu te respecteren en afvalstoffen te recyclen. De wijn is bio gecertificeerd en ook geschikt voor veganisten (ICEA-certificatie) dus geklaard of gefilterd zonder gebruik van dierlijke eiwitten.